第222章 请客吃饭 (第2/2页)
菜,扣肉的扣是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程,制作时沿用着烧七成,煮八成,要吃熟的上笼蒸口诀,成菜颜色酱红油亮、汤汁黏稠�
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菜,扣肉的扣是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程,制作时沿用着烧七成,煮八成,要吃熟的上笼蒸口诀,成菜颜色酱红油亮、汤汁黏稠�
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